Una joya salada en el plato nacional: Sosúa impulsa que el salami dominicano sea declarado patrimonio gastronómico de la humanidad
Desde el municipio Sosúa se impulsa una iniciativa inédita para que el salami dominicano sea reconocido por la UNESCO como patrimonio cultural y gastronómico de la humanidad. La campaña, alojada en Change.org, busca unir a marcas, ciudadanos y amantes de la cocina criolla detrás de este embutido que, desde hace más de ocho décadas, simboliza sabor, historia y elaboración local propia.
